Räucherbrett aus Zirbenholz, zum indirekten Grillen von Fisch und Fleisch!

In erster Linie dient ein Räucherbrett aus Zirbenholz dazu, das Grillgut mit Aromen des verwendeten Zirben Holzes anzureichern. Beim Plank Grilling liegt das Grillgut, zum Beispiel Fisch oder Fleisch, nicht direkt über der Glut. Das Grillgut wird auf einer Holzplanke, eigentlich ein Holzbrett - auch Grillbrett genannt, gelegt. Während des Grillens nimmt dann das Grillgut den Geschmack des Zirben Holzes an. Das Grillen mit dem Grillbrett gehört zu einem der ältesten Grillverfahren. Grillbretter aus Zirbenholz sind ideal zum schonenden Grillen und Räuchern von Fisch und Fleischstücken, wie z.B. ganzen Lachsfilets.

Räucherbrett zum Grillen aus Zirbenholz für Fisch und Fleisch

So erzielen Sie geschmackliche Höhepunkte beim Grillen mit einem Zirbenholz Räucherbrett!

Lassen Sie das Grillgut einfach auf den Zirbenbrett garen. Das Zirbenholz sorgt durch den entstehenden Rauch für einen unvergesslichen Geschmack. Lassen Sie es sich schmecken! Weichen Sie das Holzbrett vor jeder Anwendung mind. 1 Stunde in Wasser ein. Beschweren Sie das Holzbrett, damit es im Wasser nicht nach oben treibt. Bereiten Sie den Grill mit mittlerer bis hoher direkter Hitze vor, danach legen Sie das Räucherbrett zusammen mit dem z.B. vorbereiteten Lachs auf den Grillrost und schließen den Deckel. Nach wenigen Minuten beginnt das Räucher Brett zu knistern und Rauch steigt auf.- Öffnen Sie nach einigen Minuten den Deckel. 

Unsere Räucherbretter im 3er Set, auch personalisiert nach Wunsch möglich!

Räucherbrett aus Zirbenholz im 3er Set, Gravur Möglich! Artikel: 156010

 

Zirbenholz Räucherbretter - Grillbretter - im 3er Set

  • 100% Zirbenholz, 100% naturbelassen 
  • Geeignet für Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse
  • Fruchtig, erdiges mildes Raucharoma
  • Anwendbar im Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill
  • 3er-Set
  • Mehrfach wiederverwendbar Größe: 26x14 cm / 3er

Die gewünschte GRAVUR können Sie uns während des Bestellprozesses bekannt geben!

 

29,90 €

  • verfügbar
  • 2 - 7 Tage Lieferzeit, je nach Aufwand!

TIPP!

 

Falls sich zu viel Rauch oder Flammen gebildet haben, sollten Sie die Hitze reduzieren und ggf. das Räucherbrett in eine kühlere Zone auf den Grillrost schieben. Nehmen Sie das Grillgut vom Räucherbrett herunter, sobald es den gewünschten Gargrad erreicht hat. Löschen Sie das Räucherbrett außerhalb des Grills mit Wasser ab. Das Schöne an diesen Räucherbrettern ist, dass das Fleisch oder der Fisch beim Grillen nicht so schnell anbrennt und auch nicht am Grillrost kleben bleibt. Durch die Grillbretter wird das Grillgut schonend gegart, ohne dass die Außenseite verbrennt und schwarz wird. Ein großer Vorteil der Grillbretter aus Zirbe ist, dass das Grillgut schön saftig bleibt.


Schneidebretter aus Holz

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